Bahan :
1 ekor ayam, potong-potong
3 siung bawang putih, haluskan
Garam dan merica bubuk secukupnya
Minyak goreng secukupnya
1 bh bawang Bombay, iris tipis
2 siung bawang putih, memarkan
3 sdm saus tiram ABC
100 ml kecap manis ABC
100 ml air
½ paprika merah, potong-potong
½ paprika hijau, potong-potong
½ bh nanas, potong-potong
2 batang daun bang, potong-potong
Cara membuat :
- Lumuri ayam dengan bawang putih, garam, dan merica bubuk, diamkan selama 20 menit hingga bumbu meresap
- Panaskan minyak,lalu goreng ayamhingga matang, angkat dan tiriskan
- Panaskan 3 sendok makan minyak goreng, tumisbawang Bombay dan bawang putih hingga harus
- Masukkan ayam, saus tiram, kecapmanis ABC, air, garam, dan merica bubuk, masak hingga bumbu meresap
- Masukkan paprika merah, paprika hijau, nanas, dan daun bawang, aduk rata, angkat dan sajikan
Untuk 8 porsi
