Bahan :
500 g singkong kukus, haluskan
2 butir telur kocok lepas
100 ml susu cair rendah lemak
1 sdm garam
2 sdm mentega tawar lelehkan
30 g keju cheddar parut

Olesan :
1 butir kuning telur

Taburan:
40 g keju cheddar parut panjang

Cara membuat :

1. Aduk rata singkong, telur, susu cair, garam, mentega leleh, dan keju parut.
2. Tuang dipinggan tahan panas 17x17x4 cm yang dioles tipis margarin. Ratakan.
3. Oleskan kuning telur. Tabur keju parut.
4. Oven 35 menit dengan suhu 180 derajat Celcius sampai matang dan keju kecokelatan.

Untuk 10 porsi
Kandungan gizi :
E = 130 kkal
P = 3,5 g
L = 4,2 g
Kh = 20,1 g

Resep review :
Singkong merupakan salah satu makanan pokok yang telah diolah menjadi hidangan varriatif. Selain kandungan karbohidratnya yang cukup tinggi. Singkong juga memiliki jumlah kalium yang tinggi sebagai komponen penting pembentukan sel tubuh dan mengatur tekanan darah.