Bertempat di Jakarta International Expo Jakarta, ajang tahunan pameran Food & Hotel Indonesia 2011 dibuka hari ini 6 April 2011.  Rencananya, pameran ini akan berlangsung hingga sabtu 9 April 2011.  Hadir dalam acara pembukaan kali ini antara lain G. Firmansyah (PT Pamerindo Indonesia), Vindex Tengker (Association of Culinary Professional), Otto Weibel (World Association of Chefs Societies), Michael T. Scuse (Wakil Menteri Pertanian Amerika Serikat), dan Firmansyah Rochim (Kementerian Kebudayaan dan Pariwisata RI).

Pameran ini diikuti oleh 29 negara, 8 negara di antaranya adalah Brunei Darussalam, Jerman, Singapura, Turki, dan Amerika Serikat.  Ajang ini mempertunjukkan inovasi dan perkembangan terbaru dalam industry hospitality, termasuk di dalamnya adalah industry pangan.  Fri-09