Tips Menghambat Kerusakan Minyak



  1. Suhu penggorengan sebaiknya tidak terlalu tinggi. Selain dapat mempercepat kerusakan minyak goreng, juga bisa memunculkan senyawa-senyawa karsinogenik.
  2. Gunakan minyak goreng bermutu dengan stabilitas tinggi
  3. Saring remah-remah makanan yang terdapat pada minyak goreng
  4. Bersihkan alat penggorengan sesering mungkin
  5. Gunakan alat penggorengan dengan desain yang baik
  6. Simpan minyak goreng dalam wadah tertutup

Artikel Lainnya