Merajut Masa Depan Inovasi Kewirausahaan Teknologi Pertanian



Sektor agro merupakan salah satu sektor penting yang terus berkembang. Inovasi kewirausahaan menjadi hal yang berperan dalam memperkaya produk-produk baru yang menjawab kebutuhan konsumen. Oleh karena itu, dukungan dan kolaborasi antara pelaku usaha, akademisi dan pemerintah diperlukan dalam pengembangan usaha kecil menengah (UKM).

Archipelago Coffee Bag adalah salah satu inovasi produk kopi. Melihat masalah yang dialami para penikmat kopi hitam atau kopi tubruk seperti kurang praktis dan adanya ampas dari penyeduhan kopi. "Oleh karena itu, Archipelago Coffee Bag berinovasi dengan serbuk kopi hitam celup dalam kantong nilon," tutur Farah, Pemilik Archipelago Coffee Bag dalam  Forum Akselerasi Inovasi Idea Piching yang diselenggakan oleh IPB pada 6 Februari 2017 di IPB International Convension Center Bogor. Hal tersebut membuat kopi hitam lebih praktis dinikmati, tidak menghasilkan ampas, serta aroma yang cita rasa yang tetap kuat jika dibanding kopi instan yang telah beredar luas di pasar. KI-29

Artikel Lainnya

  • Apr 13, 2018

    Clean eating pada Menu Balita

    Clean eating pada menu balita dapat menjadi salah satu cara untuk memenuhi asupan gizi balita....

  • Apr 12, 2018

    Hidup Sehat Mencegah Penyakit Degeneratif

    Ada yang bilang, kondisi masa tua merupakan cerminan dari apa yang kita konsumsi di masa muda....

  • Apr 11, 2018

    Menyusun Menu Terpadu

    Dalam menjalankan bisnis restoran, hal-hal kecil yang luput diperhatikan dapat menyebabkan beberapa kendala yang signifikan....

  • Apr 10, 2018

    Tepat Menangani Katering

    Menangani katering berbeda dengan menangani sarapan setiap paginya....

  • Apr 10, 2018

    Fun Kitchen Festival: Sarana Informasi Kuliner Indonesia

    Memadukan cita rasa memang bukan perkara yang mudah tetapi, bukan berarti pula tidak mungkin untuk dilakukan. Dengan teknik, pengolahan, serta pengetahuan terhadap bahan yang tepat sebuah hidangan baru yang merupakan pencampuran dari dua hal yang berbeda. Tidak melulu soal rasa, pencampuran juga terkadang memberikan sentuhan pada penampilan maupun ukuran. Hal tersebutlah yang ingin diusung pada Fun Kitchen Festival yang mengangkat tema “Trend Modern and Traditional Food & Beverages 2018” acara yang diselenggarakan pada 13-18 Maret 2018 lalu di Atrium Tengah Mall Taman Anggrek ini berlangsung sangat meriah dengan dihadiri peserta  dari segala latar belakang. ...