Gebyar Pameran SIAL Interfood 2016



Pameran SIAL Interfood ke-16 digelar di Jakarta International Expo Kemayoran pada 9-12 November 2016. Pameran pangan, horeka, katering, dan bakeri tersebut diikuti oleh 800 perusahaan dari 34 negara. Pameran yang diselenggarakan oleh SIAL group dan KRISTA Exhibition tersebut diadakan bersamaan dengan Bakery Indonesia Expo, Coffee and Tea Expo, Food and Beverage Franchise Expo, Herbal and Health Food Indonesia, Indo Horeca Expo, Indonesia International Seafood Expo, dan Wine and Spirit Expo. 

Direktur Jenderal Industri Kecil dan Menengah Kementerian Perindustrian Republik Indonesia, Gati Wibawaningsih mengungkapkan bahwa pertumbuhan industri makanan dan minuman Indonesia pada triwulan 2 mencapai 8.22%, lebih tinggi dari sektor non migas yang tumbuh sebesar 4.61%. Oleh karena itu, industri pangan memegang peran strategis di Indonesia. 

Pangan yang aman perlu dijamin dan merupakan salah satu syarat mutlak untuk konsumen. Penerapan SNI, GMP, HACCP, food safety, food hygiene, food sanitation, dan standar keamanan pangan penting untuk dilakukan. Perusahaan diharapkan dapat menerapkan sistem jaminan pangan tersebut dari bahan baku, pengolahan, distribusi, hingga sampai ke tangan konsumen. Fri-30

Artikel Lainnya

  • Jul 24, 2018

    Tren Keju dalam Produk Pangan Indonesia

    Tren keju seakan tidak pernah ada habisnya. Meskipun bukan produk dan ingridien asli Indonesia, tetapi masyarakat Indonesia sangat akrab dengan cita rasa keju di berbagai produk pangan. Meningkatnya animo pasar dengan keju ini tentu harus disambut dengan inovasi produk pangan yang inovatif.  ...

  • Jul 16, 2018

    Promosi Hotel, Restoran dan Katering Indonesia dengan Kopi

    Keberhasilan Pameran Hotelex yang telah diselenggarakan di sepuluh negara Asia menjadi salah satu alasan kuat PT Pamerindo Indonesia untuk mengadakan Pameran Hotelex Indonesia pada 18-20 Juli 2018 mendatang di Jakarta International Expo. "Pameran ini merupakan pameran business to business. Kami harapkan Pameran Hotelex Indonesia akan dikunjungi oleh lebih dari 12.000 pengunjung yang merupakan para pelaku industri hotel, restoran dan katering," tutur Project Director PT Pamerindo Indonesia, Wiwik Roberto dalam konferensi pers Hotelex Indonesia di Jakarta pada 6 Juli 2018. ...

  • Jun 29, 2018

    Tepat Menggunakan Rempah

    Berbagai rempah memiliki variasi komponen kimiawi yang berperan dalam pembentukan profil flavornya....

  • Jun 28, 2018

    Manfaat Rempah Bagi Kesehatan

    Berbagai rempah dan bumbu dapur yang selama ini dekat dengan...

  • Jun 27, 2018

    Mengenal Kunyit

    Kunyit merupakan salah satu suku tanaman temu-temuan (Zingiberaceae)....