APJI Gelar Rakernas Pertama





Berlokasi di hotel bersejarah di Bandung, Asosiasi Perusahaan Jasa Boga Indonesia (APJI) menggelar rapat kerja nasional (Rakernas) yang pertama. Rakernas diadakan pada tanggal 9-11 Desember 2014, dan dibuka secara resmi oleh Menteri Sosial Republik Indonesia, Khofifah Indar Parawangsa.

Rakernas yang dihadiri oleh lebih dari 300 orang anggotanya ini mengusung tema "Menciptakan Profesionalisme Pengusaha Jasa Boga untuk Berdaya Saing Menghadapi Masyarakat Ekonomi ASEAN (MEA) 2015". Tema tersebut diharapkan dapat mendorong setiap pengusaha jasa boga, khususnya anggota APJI untuk bisa lebih profesional dan berdaya saing, menyatukan segala potensi untuk membangun kemitraan yang solid baik dengan mitra usaha maupun pemerintah untuk menghadapi masyarakat ekonomi ASEAN yang sudah di depan mata.

Khofifah Indar Parawangsa dalam pidato sambutannya mengatakan, "untuk menghadapi Masyarakat Ekonomi ASEAN, diperlukan sertifikasi profesionalisme di semua bidang, termasuk untuk usaha jasa boga. Sertifikat ini yang nantinya akan mengangkat nilai harkat dan martabat pekerja tersebut untuk mendapat gaji dan penghidupan yang layak, serta dapat bersaing dengan pekerja dari luar".

Sejak diangkat sebagai Ketua Umum Dewan Pimpinan Pusat APJI, Rahayu Setyowati, SH  menargetkan pembentukan DPD APJI di 34 Provinsi, serta mempersiapkan program kerja 2015. Menurut Rahayu, Rakernas ini juga sebagai ajang silahturahmi dan bertukar informasi antar anggota dan pengurus APJI. Bersama APJI Rahayu optimis dapat menjadikan kuliner Indonesia sebagai tuan rumah di negeri sendiri, dan kedepannya dapat memberikan kontribusi yang lebih bagi perekonomian Indonesia. Ita

Artikel Lainnya

  • Okt 06, 2018

    Tren Specialty Tea Indonesia

    Specialty tea merupakan teh berkualitas tinggi yang dibuat dari pucuk muda tanaman teh....

  • Okt 06, 2018

    Menu Engineering dalam Bisnis Waralaba

    Menjalankan waralaba tentu diperlukan beberapa aspek yang menyertai....

  • Okt 04, 2018

    Konsep Baru Industri Horeka Indonesia

    Perkembangan industri jasa boga saat ini semakin intensif di Indonesia....

  • Okt 01, 2018

    Pameran Bisnis Waralaba & Kafe Terbesar di tahun 2018

    Gaya hidup masyarakat Indonesia saat ini dan pertumbuhan ekonomi kelas menengah mendorong kinerja industri pengolahan kopi di dalam negeri hingga mengalami peningkatan yang signifikan. Kopi Indonesia banyak digemari dan menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan mancanegara yang berkunjung ke Indonesia. Salah satu cara modern untuk menikmati kopi adalah dengan datang ke kafe. Pertumbuhan konsumsi produk kopi olahan di dalam negeri meningkat rata-rata lebih dari 7% pertahun. Melihat hal tersebut, tidak mengherankan apabila perkembangan bisnis kafe di Indonesia begitu menjanjikan. Kafe kini bukan hanya sebagai tempat untuk menikmati kopi namun telah menjadi bagian dari gaya hidup masyarakat Indonesia. ...

  • Sep 22, 2018

    Sehat Tidak Selalu Tidak Enak

    Paradigma terhadap makanan yang menyehatkan masih erat dengan rasa yang tidak enak dan tidak menarik untuk dikonsumsi. Guna mendobrak paradigma tersebut, diperlukan usaha dari para pelaku kepentingan seperti praktisi kesehatan, pelaku kuliner, dan juga konsumen sebagai target utama mengubah paradigma tersebut. ...