Sahur dan Berbuka dengan Yoghurt, Tak Masalah





Bulan puasa tinggal menghitung hari. Ibadah wajib selama sebulan bagi umat muslim ini sangat penting. Selain karena hikmahnya, manfaat berpuasa juga tak terkira. Prof. Hardinsyah dari Departemen Gizi Manusia, Fakultas Ekologi Manusia, IPB dalam acara media gathering bertajuk “Puasa Sehat Bersama Yoghurt” yang diselenggarakan oleh Cimory di Bogor (18/6/2014) menyebutkan bahwa, berpuasa merupakan salah satu proses detoksifikasi. “Selama satu bulan dalam satu tahun, tubuh melakukan proses cleansing atau detoksifikasi. Saat puasa, tidak ada makanan dan minuman yang masuk ke dalam tubuh, saat itulah tubuh terutama sel pencernaan melakukan proses pembersihan. Proses detoksifikasi ini akan optimal jika asupan saat sahur dan berbuka juga dijaga,” jelas Prof. Hardinsyah.

 

 

Menurut Prof. Hardinsyah, menu sahur dan berbuka harus diatur dan tertib. Penuhi konsep gizi seimbang, agar tubuh tetap fit dan aktivitas berjalan lancar. Disarankan menu sahur dan berbuka tidak hanya mengenyangkan tetapi juga padat gizi. Yoghurt bisa menjadi pilihan menu pelengkap gizi saat sahur maupun berbuka. salah satu minuman padat gizi yang disarankan untuk menu berbuka adalah selain susu adalah yoghurt drink. Mengonsumsi minuman yoghurt dapat memberikan manfaat kesehatan, yakni dapat melancarkan pencernaan, dapat memaksimalkan penyerapan sari-sari makanan, serta dapat menjaga imunitas. Farrel Sutantio, Director PT Cisarua Mountain Dairy mengatakan, “yogurt drink kepunyaan Cimory yang mengandung bebagai vitamin seperti vitamin A, B1, B2, B12, D, E, mineral dan jenis bakteri asam laktat Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophillus  yang dapat membantu menjaga kesehatan saluran cerna dan dapat menjaga keseimbangan asupan gizi tubuh.” Karena terbuat dari 100% susu segar, yoghurt drink ini tak masalah jika dikonsumsi 2 botol sehari. Yoghurt dapat dikreasikan menjadi  pendamping berbagai hidangan berbuka, seperti misalnya dicampurkan dengan sop buah atau kelapa muda. Yoghurt drink juga dapat ditambahkan pada kolak sebagai pengganti santan. ItaBulan puasa tinggal menghitung hari. Ibadah wajib selama sebulan bagi umat muslim ini sangat penting. Selain karena hikmahnya, manfaat berpuasa juga tak terkira. Prof. Hardinsyah dari Departemen Gizi Manusia, Fakultas Ekologi Manusia, IPB dalam acara media gathering bertajuk “Puasa Sehat Bersama Yoghurt” yang diselenggarakan oleh Cimory di Bogor (18/6/2014) menyebutkan bahwa, berpuasa merupakan salah satu proses detoksifikasi. “Selama satu bulan dalam satu tahun, tubuh melakukan proses cleansing atau detoksifikasi. Saat puasa, tidak ada makanan dan minuman yang masuk ke dalam tubuh, saat itulah tubuh terutama sel pencernaan melakukan proses pembersihan. Proses detoksifikasi ini akan optimal jika asupan saat sahur dan berbuka juga dijaga,” jelas Prof. Hardinsyah.

Menurut Prof. Hardinsyah, menu sahur dan berbuka harus diatur dan tertib. Penuhi konsep gizi seimbang, agar tubuh tetap fit dan aktivitas berjalan lancar. Disarankan menu sahur dan berbuka tidak hanya mengenyangkan tetapi juga padat gizi. Yoghurt bisa menjadi pilihan menu pelengkap gizi saat sahur maupun berbuka. salah satu minuman padat gizi yang disarankan untuk menu berbuka adalah selain susu adalah yoghurt drink. Mengonsumsi minuman yoghurt dapat memberikan manfaat kesehatan, yakni dapat melancarkan pencernaan, dapat memaksimalkan penyerapan sari-sari makanan, serta dapat menjaga imunitas. Farrel Sutantio, Director PT Cisarua Mountain Dairy mengatakan, “yogurt drink kepunyaan Cimory yang mengandung bebagai vitamin seperti vitamin A, B1, B2, B12, D, E, mineral dan jenis bakteri asam laktat Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophillus  yang dapat membantu menjaga kesehatan saluran cerna dan dapat menjaga keseimbangan asupan gizi tubuh.” Karena terbuat dari 100% susu segar, yoghurt drink ini tak masalah jika dikonsumsi 2 botol sehari. Yoghurt dapat dikreasikan menjadi  pendamping berbagai hidangan berbuka, seperti misalnya dicampurkan dengan sop buah atau kelapa muda. Yoghurt drink juga dapat ditambahkan pada kolak sebagai pengganti santan. Ita

Artikel Lainnya

  • Okt 06, 2018

    Tren Specialty Tea Indonesia

    Specialty tea merupakan teh berkualitas tinggi yang dibuat dari pucuk muda tanaman teh....

  • Okt 06, 2018

    Menu Engineering dalam Bisnis Waralaba

    Menjalankan waralaba tentu diperlukan beberapa aspek yang menyertai....

  • Okt 04, 2018

    Konsep Baru Industri Horeka Indonesia

    Perkembangan industri jasa boga saat ini semakin intensif di Indonesia....

  • Okt 01, 2018

    Pameran Bisnis Waralaba & Kafe Terbesar di tahun 2018

    Gaya hidup masyarakat Indonesia saat ini dan pertumbuhan ekonomi kelas menengah mendorong kinerja industri pengolahan kopi di dalam negeri hingga mengalami peningkatan yang signifikan. Kopi Indonesia banyak digemari dan menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan mancanegara yang berkunjung ke Indonesia. Salah satu cara modern untuk menikmati kopi adalah dengan datang ke kafe. Pertumbuhan konsumsi produk kopi olahan di dalam negeri meningkat rata-rata lebih dari 7% pertahun. Melihat hal tersebut, tidak mengherankan apabila perkembangan bisnis kafe di Indonesia begitu menjanjikan. Kafe kini bukan hanya sebagai tempat untuk menikmati kopi namun telah menjadi bagian dari gaya hidup masyarakat Indonesia. ...

  • Sep 22, 2018

    Sehat Tidak Selalu Tidak Enak

    Paradigma terhadap makanan yang menyehatkan masih erat dengan rasa yang tidak enak dan tidak menarik untuk dikonsumsi. Guna mendobrak paradigma tersebut, diperlukan usaha dari para pelaku kepentingan seperti praktisi kesehatan, pelaku kuliner, dan juga konsumen sebagai target utama mengubah paradigma tersebut. ...