Sambut Tahun Baru dengan Suasana Otentik Belanda





Puncak Pass Resort merupakan salah resort yang kental dengan suasana Belanda. Hotel yang telah berdiri sejak 1928 ini adalah salah satu hotel peninggalan Belanda yang memiliki tagline ‘Historical Resort’.  Dengan tagline dan sejarahnya tersebut resort ini tetap mempertahankan suasana dan desain asli sejak resort ini didirikan. Tidak hanya suasananya saja yang kental dengan Belanda, hidangan yang disajikan di restorannya pun terdiri dari 70% makanan Belanda dan 30% makanan Indonesia. “Menu Belanda yang menjadi ciri khas kami, yakni poffertjes, panekuk, otten soup yang standar resepnya dipertahankan sehingga rasanya tidak berubah dari aslinya,” tutur D. Sondari Ekawati, Marketing Communication Puncak Pass Resort.


Cuaca di resort ini cukup dingin dan berkabut karena letaknya di lokasi bukit dan berada di ketinggian 1.500 di atas permukaan laut. Resort ini pun dilengkapi dengan dua restoran yang dapat menampung tamu 300 – 400 orang. Kedua restoran tersebut terdiri dari ruang bagian dalam dan semi outdoor. Bagi pengunjung yang ingin menikmati suasana alam dan menikmati kabut dapat memilih Teras Saguling atau Teras Meranti yang merupakan bagian semi outdoor dari kedua restoran tersebut. Untuk menyambut pergantian tahun Puncak Pass Resort pun telah menyiapkan serangkaian acara yang tentunya berbau Belanda.”Malam tahun baru nanti kami memiliki acara yang bertemakan ‘New Years in Holland’, tema tersebut dipilih karena kami ingin mengangkat kembali sejarah dan ciri khas dari Puncak Pass Resort ini, nantinya suasana disini akan dibuat seperti di Belanda dan akan dihiasi juga dengan kincir dan kanal serta kami memakai kostum Belanda,” jelas Sondari. Selain itu, menu gala dinner yang disajikan pun berupa menu Belanda dan sajian musik yang akan diputar juga terdiri dari lagu-lagu Belanda. Bagi anda yang ingin menghabiskan malam tahun baru dengan suasana Belanda, datang saja ke Puncak Pass Resort dengan mambayar Rp 302.500 per orang atau Rp 250.000 ++ anda sudah bisa menikmati gala dinner dengan hidangan Belanda. K-15

 

Artikel Lainnya

  • Feb 15, 2019

    Dangke: Produk Keju dengan Kearifan Lokal

    Dangke merupakan produk keju tradisional dari susu kerbau khas Sulawesi Selatan dan telah diproduksi sejak tahun 1905. Dangke banyak diproduksi di daerah Enrekang, Curio, Baraka, Anggeraja dan Alla. Menurut cerita, nama Dangke berasal dari bahasa Belanda, “dank u well” yang berarti terimaksih banyak. Saat itu seorang peternak kerbau memberikan olahan fermentasi susu kepada orang Belanda yang sedang melintas dan orang Belanda tersebut mengucapkan “dank je” yaitu ucapan singkat dari “dank u well”. Sejak saat itulah susu fermentasi kerbau ini disebut dangke. Dangke memiliki tekstur yang elastis, berwarna putih, dan memiliki rasa mirip dengan keju pada umumnya. ...

  • Feb 14, 2019

    Costing Menu Summer Fresh

    Summer Fresh merupakan smoothies buah mangga, pisang, dan peach yang dihaluskan dengan tambahan susu dan yogurt. Teksturnya agak kental mengandung butiran halus es buah beku yang dingin, sangat pas disajikan saat siang atau udara panas. Kaya akan vitamin C, kalium, kalsium, dan zat gizi lainnya yang bermanfaat bagi kesehatan. Penambahan yogurt selain memberi rasa asam segar juga memberikan manfaat bagi kesehatan percernaan karena mengandung probiotik. Bahan smothies ini antara lain mangga, peach, pisang, susu segar, dan yogurt. Kandungan gizi per porsinya antara lain; energi 251 kkal, protein 7,6 gram, lemak 8,2 gram, dan karbohidrat 39,8 gram. Berikut adalah costing dari Summer Fresh: ...

  • Feb 13, 2019

    Jus Martabe Khas Sumatra Utara

    Jus martabe merupakan minuman dari Sumatera Utara yang tergolong unik dan jarang dijumpai pada daerah lain. Keunikannya terletak pada bahan dasar yang digunakan yakni terong Belanda dan markisa. Martabe sendiri merupakan singkatan dari Markisa-Terong-Belanda. Jus ini tinggi serat pangan dan pektin, gula buah fruktosa, vitamin C, vitamin E, asam folat, kalium, dan magnesium. Mengonsumsi jus  martabe dapat memperbaiki kekebalan tubuh, meningkatkan kesehatan tulang, mengefektifkan sistem pembersihan racun dalam tubuh, memacu peremajaan sel, menggiatkan fungsi hati dan ginjal, serta mengatasi radang saluran kencing.   ...

  • Feb 12, 2019

    Audit untuk Menjaga Keamanan Pangan Restoran

    Salah satu usaha yang mengombinasikan antara produk dan jasa adalah restoran. Dalam menyajikan menu di restoran perlu adanya proses yang memastikan bahwa prosedur yang telah dibuat sesuai dengan praktiknya. Oleh karena itu, audit sangat dibutuhkan bagi restoran. Tujuan dari proses audit adalah sebagai proses verifikasi untuk memastikan bahwa Sistem Manajemen Keamanan yang dibentuk oleh restoran benar-benar diimplementasikan sesuai dengan standar yang telah ditetapkan. Selain itu, audit juga dilakukan sebagai evaluasi untuk memastikan apakah sistem tersebut masih dapat menjaga produk pangan sesuai dengan standar yang telah ditetapkan dan untuk kebutuhan sertifikasi atau validasi pengesahan terhadap sistem untuk kebutuhan branding produk maupun persyaratan akan suatu bentuk status komersial.   ...

  • Feb 11, 2019

    Kecukupan Gizi Konsumen Vegetarian

    Konsumen vegetarian biasanya menghindari beberapa makanan khusunya yang menjadi sumber protein hewani. Oleh karena itu, asupan gizi seperti protein yang biasa didapat dari sumber hewani harus digantikan dari sumber lain. Menurut Prof. Ali, masalah terbesar utama yang sangat sering dialami para vegetarian adalah kekurangan asupan protein yang berkualitas dan kekurangan zat besi (Fe). Mereka bisa saja mendapatkan asupan protein dari pangan nabati. Namun, kebanyakan sumber protein dari pangan nabati tidak memiliki nilai biologis yang cukup, sehingga memerlukan proses yang lebih lama agar bisa diserap dengan baik oleh tubuh.   ...