Anomali Coffee bukan sekedar kedai kopi





Minum kopi dikedai kopi salah satu tren dikalangan masyakarat saat ini, menjamurnya kedai kopi baik brand luar negeri maupun brand asli Indonesia merupakan tanda bahwa saat ini kedai kopi menjadi buruan masyakarat, baik itu penikmat kopi atau hanya sekedar tempat asyik untuk kumpul-kumpul. Salah satu kedai kopi yang berhasil diterima di masyakarat, yaitu Anomali Coffee, “anomali” sendiri memiliki arti tidak biasa. “Anomali Coffee tidak ingin sesuatu yang biasa-biasa saja, kita ingin keluar dari kebiasaan agar mendapatkan sesuatu yang baru,” tutur Resianri Triane selaku Training dan Wholesale Manager Anomali Coffee.

 

Tata ruang yang klasik, bangunan setengah jadi, dengan dekorasi kayu-kayu membuat ruangan di kedai kopi ini menjadi menarik dan terasa nyaman, sehingga banyak pengunjung yang datang untuk sekedar minum kopi sampai membicarakan urusan bisnis mereka. Menurut Resianri konsep dari kedai kopi ini merupakan experience, dimana ketika pengunjung masuk kedalam kedai, akan mengalami pengalaman yang menarik, karena didalam  kedai Anomali terdapat supermarket kopi mulai dari biji kopi sampai coffee machine, kemudian pengunjung dapat melihat pembuatan kopinya, termasuk ruang training untuk Indonesia Coffee Academy setelah itu pengunjung dapat menikmati kopi-kopi tersebut yang berada dilantai dua.

Menu minuman andalannya yaitu, black coffee, capucino, espresso, dan cream brulle. Biji kopi yang disediakan di kedai Anomali yaitu kopi asli Indonesia, seperti kopi asal Sumatera, kopi Aceh Gayo, kopi Toraja, kopi Jawa, kopi Flores, kopi Bali, dan ada juga kopi luwak. Selain kopi, Anomali Coffee pun menyediakan menu makanan western, seperti pasta dan sandwich.

Untuk menjaga keamanan pangan biji-biji kopi tersebut, kedai kopi ini memiliki gudang khusus untuk menjaga kelembaban, suhu, dan pengaturan penyimpannya mengikuti standar penyimpanan kopi. Sejak 2007, hingga saat ini kedai kopi Anomali Coffee memiliki 6 kedai yang tersebar di Jakarta. Riska

 

Anomali Coffee

Jl. Senopati No. 19

Kebayoran baru – Jakarta Selatan

021-29410920

Artikel Lainnya

  • Okt 06, 2018

    Tren Specialty Tea Indonesia

    Specialty tea merupakan teh berkualitas tinggi yang dibuat dari pucuk muda tanaman teh....

  • Okt 06, 2018

    Menu Engineering dalam Bisnis Waralaba

    Menjalankan waralaba tentu diperlukan beberapa aspek yang menyertai....

  • Okt 04, 2018

    Konsep Baru Industri Horeka Indonesia

    Perkembangan industri jasa boga saat ini semakin intensif di Indonesia....

  • Okt 01, 2018

    Pameran Bisnis Waralaba & Kafe Terbesar di tahun 2018

    Gaya hidup masyarakat Indonesia saat ini dan pertumbuhan ekonomi kelas menengah mendorong kinerja industri pengolahan kopi di dalam negeri hingga mengalami peningkatan yang signifikan. Kopi Indonesia banyak digemari dan menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan mancanegara yang berkunjung ke Indonesia. Salah satu cara modern untuk menikmati kopi adalah dengan datang ke kafe. Pertumbuhan konsumsi produk kopi olahan di dalam negeri meningkat rata-rata lebih dari 7% pertahun. Melihat hal tersebut, tidak mengherankan apabila perkembangan bisnis kafe di Indonesia begitu menjanjikan. Kafe kini bukan hanya sebagai tempat untuk menikmati kopi namun telah menjadi bagian dari gaya hidup masyarakat Indonesia. ...

  • Sep 22, 2018

    Sehat Tidak Selalu Tidak Enak

    Paradigma terhadap makanan yang menyehatkan masih erat dengan rasa yang tidak enak dan tidak menarik untuk dikonsumsi. Guna mendobrak paradigma tersebut, diperlukan usaha dari para pelaku kepentingan seperti praktisi kesehatan, pelaku kuliner, dan juga konsumen sebagai target utama mengubah paradigma tersebut. ...