Beef Steak Tempo Doeloe




Bahan-bahan:

- 180 Gr Beef Tenderloin Lokal

- Garam secukupnya

- Merica secukupnya

- 1 Pcs Tomat Merah

- 50 Gr Wortel

- 50 Gr Kembang Kol

- 50 Gr Brokoly

- 150 Gr Potato wedges

- mentega secukupnya


Cara mengolah

- Bumbui beef dengan garam, merica,minyak, kemudian grill diatas griller.

- Rebus semua sayuran,kemudian tumis, sebagai pelengkap beef steak kentang dipotong wedges, lalu rebus, angkat tiriskan dan  

  goreng sebagai pelengkap beef steak

- Siapkan Dinner plate, letakan tomat merah di tengah, kemudian susun sayuran di samping kiri,kentang susun diamping kanan, dan beef steak di tengahnya.

- Siram beef steak dengan butter sauce dan garnis dengan rosmary.


Kreasi resep oleh: Executive Chef Puncak Pass Resort Wahyu Hartadi

Artikel Lainnya

  • Apr 13, 2018

    Clean eating pada Menu Balita

    Clean eating pada menu balita dapat menjadi salah satu cara untuk memenuhi asupan gizi balita....

  • Apr 12, 2018

    Hidup Sehat Mencegah Penyakit Degeneratif

    Ada yang bilang, kondisi masa tua merupakan cerminan dari apa yang kita konsumsi di masa muda....

  • Apr 11, 2018

    Menyusun Menu Terpadu

    Dalam menjalankan bisnis restoran, hal-hal kecil yang luput diperhatikan dapat menyebabkan beberapa kendala yang signifikan....

  • Apr 10, 2018

    Tepat Menangani Katering

    Menangani katering berbeda dengan menangani sarapan setiap paginya....

  • Apr 10, 2018

    Fun Kitchen Festival: Sarana Informasi Kuliner Indonesia

    Memadukan cita rasa memang bukan perkara yang mudah tetapi, bukan berarti pula tidak mungkin untuk dilakukan. Dengan teknik, pengolahan, serta pengetahuan terhadap bahan yang tepat sebuah hidangan baru yang merupakan pencampuran dari dua hal yang berbeda. Tidak melulu soal rasa, pencampuran juga terkadang memberikan sentuhan pada penampilan maupun ukuran. Hal tersebutlah yang ingin diusung pada Fun Kitchen Festival yang mengangkat tema “Trend Modern and Traditional Food & Beverages 2018” acara yang diselenggarakan pada 13-18 Maret 2018 lalu di Atrium Tengah Mall Taman Anggrek ini berlangsung sangat meriah dengan dihadiri peserta  dari segala latar belakang. ...