Beef Steak Tempo Doeloe




Bahan-bahan:

- 180 Gr Beef Tenderloin Lokal

- Garam secukupnya

- Merica secukupnya

- 1 Pcs Tomat Merah

- 50 Gr Wortel

- 50 Gr Kembang Kol

- 50 Gr Brokoly

- 150 Gr Potato wedges

- mentega secukupnya


Cara mengolah

- Bumbui beef dengan garam, merica,minyak, kemudian grill diatas griller.

- Rebus semua sayuran,kemudian tumis, sebagai pelengkap beef steak kentang dipotong wedges, lalu rebus, angkat tiriskan dan  

  goreng sebagai pelengkap beef steak

- Siapkan Dinner plate, letakan tomat merah di tengah, kemudian susun sayuran di samping kiri,kentang susun diamping kanan, dan beef steak di tengahnya.

- Siram beef steak dengan butter sauce dan garnis dengan rosmary.


Kreasi resep oleh: Executive Chef Puncak Pass Resort Wahyu Hartadi

Artikel Lainnya

  • Jul 24, 2018

    Tren Keju dalam Produk Pangan Indonesia

    Tren keju seakan tidak pernah ada habisnya. Meskipun bukan produk dan ingridien asli Indonesia, tetapi masyarakat Indonesia sangat akrab dengan cita rasa keju di berbagai produk pangan. Meningkatnya animo pasar dengan keju ini tentu harus disambut dengan inovasi produk pangan yang inovatif.  ...

  • Jul 16, 2018

    Promosi Hotel, Restoran dan Katering Indonesia dengan Kopi

    Keberhasilan Pameran Hotelex yang telah diselenggarakan di sepuluh negara Asia menjadi salah satu alasan kuat PT Pamerindo Indonesia untuk mengadakan Pameran Hotelex Indonesia pada 18-20 Juli 2018 mendatang di Jakarta International Expo. "Pameran ini merupakan pameran business to business. Kami harapkan Pameran Hotelex Indonesia akan dikunjungi oleh lebih dari 12.000 pengunjung yang merupakan para pelaku industri hotel, restoran dan katering," tutur Project Director PT Pamerindo Indonesia, Wiwik Roberto dalam konferensi pers Hotelex Indonesia di Jakarta pada 6 Juli 2018. ...

  • Jun 29, 2018

    Tepat Menggunakan Rempah

    Berbagai rempah memiliki variasi komponen kimiawi yang berperan dalam pembentukan profil flavornya....

  • Jun 28, 2018

    Manfaat Rempah Bagi Kesehatan

    Berbagai rempah dan bumbu dapur yang selama ini dekat dengan...

  • Jun 27, 2018

    Mengenal Kunyit

    Kunyit merupakan salah satu suku tanaman temu-temuan (Zingiberaceae)....