MERASAKAN TRADISI SUNDA DI BAKUL BAKUL





Salah satu restoran yang sudah cukup lama berdiri di kota Bogor adalah Restoran Tradisional Bakul Bakul, dimana tempat ini sendiri berdiri sejak tanggal 21 Oktober 2006 di Jalan Pakuan Bogor. Nama bakul bakul sendiri diambil dari kata bakul yang mempunyai arti tempat nasi, jadi bisa diibaratkan Bakul Bakul adalah sebuah tempat untuk makan.

Awal berdiri nya Restoran Bakul Bakul ini dimulai dengan keinginan sang pemilik yang senang memasak untuk membuka sebuah restoran, sehingga muncul lah restoran Bakul Bakul ini. “konsep nya kita sunda, tetapi dengan mengusung tema Lebih Dari Sekedar Tradisi, jadi kita lebih mengutamakan makanan sunda.” Seperti dijelaskan oleh Milla selaku Marketing Promotion.

Sasaran target dari restoran Bakul Bakul ini adalah keluarga namun tidak jarang juga beberapa pekerja kantoran singgah di restoran Bakul Bakul ini. Terlebih pada saat ini disekitar lokasi Bakul Bakul telah tumbuh menjadi daerah yang padat, sehingga Bakul Bakul sering dilirik untuk menikmati makan siang ataupun makan malam.

“menu khas disini adalah ikan gurame, yaitu gurame dua rasa karena ikan gurame sendiri merupakan ikan khas sunda.” Terang Milla ketika ditanya tentang menu favorit di restoran Bakul Bakul ini. Kebanyakan menu yang disajikan di Bakul Bakul adalah masakan sunda yang telah dimodifikasi sehingga rasanya cocok untuk semua orang.

Minuman yang menjadi favorit adalah Kopyor vanilla, yaitu kelapa kopyor yang dicampurkan dengan eskrim yang bisa dipilih antara rasa vanilla atau stroberi. Promo dilakukan oleh pihak Bakul Bakul dilakukan setiap sebulan sekali.

Restoran yang memiliki kapasitas hingga 400 orang dengan memanfaatkan dua lantai ini mulai beroperasi dari jam 10 pagi hingga jam 10 malam untuk hari biasa, dan untuk akhir pecan hingga jam 11 malam. salah satu promo yang ditampilkan pihak Bakul Bakul adalah jika pengunjung makan dengan transaksi hingga Rp. 300.000 maka akan mendapatkan kartu member yang jika digunakan untuk kesempatan berikutnya datang ke Bakul Bakul akan mendapatkan diskon 10%.

Pada hari sabtu Bakul Bakul menampilkan live musik mulai siang hingga sore hari dimana pengunjung bisa menyumbangkan suaranya. Selain restoran, Bakul Bakul dapat digunakan untuk gathering, wedding party, birthday party, company event serta meeting.

Bakul Bakul Restoran
Jl. Pakuan 14, Bogor
Telp. : 0251 8384 905 / Fax : 0251 8384 930

Artikel Lainnya

  • Mei 23, 2019

    Prinsip-Prinsip Dasar dalam Menjamin Keamanan Pangan

    Prinsip dasar kebersihan makanan untuk menjamin kemanan pangan yang perlu disiapkan oleh produsen antara lain sebagai berikut. Pilih resep makanan dengan seksama Saat memilih menu produk yang akan dijual, perlu mengetahui beberapa kualitas dan komposisi bahan yang digunakan. Beberapa produk pangan dapat menimbulkan reaksi alergi pada beberapa konsumen. Oleh karena itu perlu diberikan informasi yang cukup pada label pangan. Selain itu juga menu yang disajikan diharapkan dapat memberikan asupan gizi dalam jumlah yang tepat. ...

  • Mei 22, 2019

    Asupan Zat Gizi agar Tubuh Tetap Bugar

    Pada prinsipnya makanan yang dikonsumsi saat sahur dan buka harus lengkap, mengandung unsur karbohidrat, lemak, protein, vitamin, dan mineral. Sebenarnya, kunci asupan gizi seimbang dicerminkan oleh beragam makanan yang kita konsumsi baik di saat buka maupun sahur, dan empat sehat lima sempurna merupakan cermin keberagaman makanan meski kini sudah ada acuan yang lebih lengkap, yaitu Pedoman Gizi Seimbang. ...

  • Mei 21, 2019

    Menyusun Menu yang Baik selama Bulan Ramadan

    Buah kurma, pisang, pepaya, mangga, melon, semangka, kiwi, apel, air kelapa, dan jenis buah-buahan dengan kandungan air tinggi lainnya sangat ideal sebagai menu takjil atau menu yang disegerakan untuk berbuka puasa. Sebisa mungkin mengontrol penggunaan gula pasir dalam menu puasa, karena bila berlebihan dapat memberikan dampak yang kurang baik bagi kesehatan. Selain itu penting untuk diperhatikan adalah konsumsi air putih, usahakan dari saat buka puasa sampai saat sebelum tidur minimal minum satu liter air atau sesuai kebutuhan. ...

  • Mei 20, 2019

    Panduan Sederhana Mengonsumsi Protein Nabati

    Anggapan bahwa protein nabati tidak lebih baik dari protein hewani adalah pernyataan yang tidak sepenuhnya benar. Meskipun beberapa komoditas menunjukkan kekurangan dalam komponen asam aminonya, namun banyak jalan yang bisa ditempuh untuk membuatnya setara dengan komponen protein hewani. ...

  • Mei 17, 2019

    Benarkah Protein Nabati Tidak Lengkap?

    Mutu protein bahan pangan salah satunya ditentukan oleh jenis dan proporsi asam amino yang di kandungnya. Setidaknya, terdapat 20 jenis asam amino yang terdiri dari sembilan asam amino esensial dan 11 asam amino non-esensial. Asam amino non-esensial adalah asam amino yang dapat disintesis oleh tubuh, sedangkan asam amino esensial  merupakan asam amino yang tidak dapat disintesis oleh tubuh dan didapat dari sumber pangan. ...