Barbeque Bratwurst sausage





Bahan :
1 bungkus Bratwust sausage Fiesta, kerat-kerat
3 buah kentang, potong-potong, kukus setengah matang
5 sdm saus tiram
5 sdm saus tomat
3 sdm saus sambal
Merica bubuk dan garam secukupnya
2 sdm margarin

Saus :
1 sdm margarin
buah bawang bombay, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
1 sdm tepung terigu
200 ml susu cair
Garam, merica bubuk dan gula pasir secukupnya

Pelengkap :
Brokoli, rebus
Jagung manis, rebus, pipil

Cara membuat :

  1. Campur saus tiram, saus tomat, saus sambal, garam dan merica bubuk, aduk hingga rata.
  2. Masukkan Bratwust sausage Fiesta dan kentang, lumuri dengan saus hingga rata, diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap.
  3. Panaskan margarin diatas grill pan, masukkan sosis dan kentang, masak hingga matang dan kecokelatan. Angkat.
  4. Saus : panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan saus tiram, kecap manis dan tepung terigu, tambahkan garam, gula pasir dan merica bubuk, aduk hingga rata.
  5. Tuang susu cair, masak hingga mengental. Angkat.
  6. Sajikan Bratwust sausage Fiesta dengan saus dan pelengkapnya, taburi dengan peterseli.

 

Artikel Lainnya