Barbeque Bratwurst sausage





Bahan :
1 bungkus Bratwust sausage Fiesta, kerat-kerat
3 buah kentang, potong-potong, kukus setengah matang
5 sdm saus tiram
5 sdm saus tomat
3 sdm saus sambal
Merica bubuk dan garam secukupnya
2 sdm margarin

Saus :
1 sdm margarin
buah bawang bombay, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
1 sdm tepung terigu
200 ml susu cair
Garam, merica bubuk dan gula pasir secukupnya

Pelengkap :
Brokoli, rebus
Jagung manis, rebus, pipil

Cara membuat :

  1. Campur saus tiram, saus tomat, saus sambal, garam dan merica bubuk, aduk hingga rata.
  2. Masukkan Bratwust sausage Fiesta dan kentang, lumuri dengan saus hingga rata, diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap.
  3. Panaskan margarin diatas grill pan, masukkan sosis dan kentang, masak hingga matang dan kecokelatan. Angkat.
  4. Saus : panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan saus tiram, kecap manis dan tepung terigu, tambahkan garam, gula pasir dan merica bubuk, aduk hingga rata.
  5. Tuang susu cair, masak hingga mengental. Angkat.
  6. Sajikan Bratwust sausage Fiesta dengan saus dan pelengkapnya, taburi dengan peterseli.

 

Artikel Lainnya

  • Okt 06, 2018

    Tren Specialty Tea Indonesia

    Specialty tea merupakan teh berkualitas tinggi yang dibuat dari pucuk muda tanaman teh....

  • Okt 06, 2018

    Menu Engineering dalam Bisnis Waralaba

    Menjalankan waralaba tentu diperlukan beberapa aspek yang menyertai....

  • Okt 04, 2018

    Konsep Baru Industri Horeka Indonesia

    Perkembangan industri jasa boga saat ini semakin intensif di Indonesia....

  • Okt 01, 2018

    Pameran Bisnis Waralaba & Kafe Terbesar di tahun 2018

    Gaya hidup masyarakat Indonesia saat ini dan pertumbuhan ekonomi kelas menengah mendorong kinerja industri pengolahan kopi di dalam negeri hingga mengalami peningkatan yang signifikan. Kopi Indonesia banyak digemari dan menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan mancanegara yang berkunjung ke Indonesia. Salah satu cara modern untuk menikmati kopi adalah dengan datang ke kafe. Pertumbuhan konsumsi produk kopi olahan di dalam negeri meningkat rata-rata lebih dari 7% pertahun. Melihat hal tersebut, tidak mengherankan apabila perkembangan bisnis kafe di Indonesia begitu menjanjikan. Kafe kini bukan hanya sebagai tempat untuk menikmati kopi namun telah menjadi bagian dari gaya hidup masyarakat Indonesia. ...

  • Sep 22, 2018

    Sehat Tidak Selalu Tidak Enak

    Paradigma terhadap makanan yang menyehatkan masih erat dengan rasa yang tidak enak dan tidak menarik untuk dikonsumsi. Guna mendobrak paradigma tersebut, diperlukan usaha dari para pelaku kepentingan seperti praktisi kesehatan, pelaku kuliner, dan juga konsumen sebagai target utama mengubah paradigma tersebut. ...