Wanita Indonesia Rentan Osteoporosis



Rata-rata wanita Indonesia ternyata hanya minum susu sebanyak 9 sampai 11 liter per tahun atau sebanyak 30-34 gelas susu pertahun. Tidak hanya itu, Indonesia juga merupakan negara yang pemenuhan kalsiumnya terendah di ASIA. Fakta tersebut diungkapkan oleh dokter spesialis klinik Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia Fiastuti Witjaksono dalam sebuah diskusi yang mengangkat tema "Susu Berkalsium Tinggi Terbukti Secara Klinis Menurunkan Pelepasan Mineral Tulang dalam 2 Minggu”. Acara yang diselenggarakan oleh Fonterra Brand Indonesia tersebut berlangsung di Jakarta pada awal Oktober lalu.

Kenyataan pahit tersebut menjadi salah satu penyebab munculnya berbagai kasus osteoporosis di Indonesia, yang mayoritas diderita oleh kaum hawa, yakni sebanyak 70%. Hal ini dikarenakan wanita mengalami proses melahirkan dan menyusui, dimana dalam proses tersebut kalsium si Ibu juga ikut terkuras oleh kebutuhan bayi dalam kandungannya ataupun bayi yang ia susui. Selain dua hal tersebut, "fase manapouse juga menjadi penyebab terbesar mengapa wanita menjadi penderita osteoporosis tertinggi. Terhentinya kerja hormon esterogen pada saat manapouse menjadi penyebab sulitnya penyerapan kalsium kedalam tulang,"tandas Fiastuti.

Jaman dulu, istilah osteoporosis masih amat jarang didengar di Indonesia, karena banyak yang lebih takut pada penyakit jantung, kanker atau penyakit lainnya. Namun, lama kelamaan seiring munculnya berbagai produk susu berkalsium tinggi di Indonesia, masyarakat kita menjadi lebih mengenal apa itu osteoporosis. 

Fiastuti memaparkan secara detail apa yang dimaksud dengan osteoporosis dan bagaimana cara pencegahannya. Ia menjelaskan, osteoporosis adalah penyakit pengeroposan tulang, yang disebabkan karena kurangnya kalsium dalam tulang. Kurangnya kalsium pada tulang ini disebabkan karena proses penyerapan tulang (osteoklas) lebih banyak dibandingkan proses pembentukannya (osteoblas). Hal ini membuat penurunan massa tulang, sehingga tulang menjadi tipis, rapuh dan mudah patah. Inilah sebabnya diperlukan kebutuhan kalsium yang cukup dalam tubuh.

Pada dasarnya, tulang kita adalah suatu jaringan yang aktif. Tulang mengalami proses penyerapan dan pembentukan secara terus-menerus dan seimbang pada orang-orang yang sehat. Sejak masa kanak-kanak hingga remaja, proses pembentukan tulang lebih banyak terjadi dibandingkan proses penyerapannya, jika proses penyerapan tulang lebih banyak dibandingkan proses pembentukannya, maka akan terjadi osteoporosis. 

Menurut Fiastuti, kepadatan tulang akan berkembang sejak usia anak sampai usia dewasa muda. Massa tulang puncak pada usia 30 tahun. "Kepadatan tulang menurun seiring dengan bertambahnya usia melebihi kecepatan siklus regenerasi tulang. Proses pengeroposan tulang meningkat tajam setelah usia 50 tahun untuk perempuan dan 60 tahun untuk laki-laki,"tuturnya.

Untuk mencegah osteoporosis, tidak cukup hanya mengonsumsi makanan yang mengandung kalsium tinggi seperti susu, daging atau telur secara rutin, namun juga harus dibarengi dengan aktifitas olah raga fisik secara rutin pula. K-35 (andin)   

Artikel Lainnya

  • Nov 21, 2018

    Resmi Dibuka, SIAL Interfood 2018

    Industri kuliner kian berkembang di Indonesia. Berkembanganya industri kuliner di Indonesia membuat wisatawan mancanegara tertarik untuk menjadikan Indonesia sebagai destinasi wisata. Bahkan, wisata kuliner menempati 30% dari total pengeluaran atau belanja wisatawan. Dengan kata lain, industri kuliner sebagai salah satu penyumbang besar devisa negara.    "Industri kuliner menjadi salah satu daya tarik pariwisata tanah air. Dengan adanya pameran SIAL INTERFOOD 2018 ini, akan berdampak positif terhadap peningkatan kunjungan wisatawan mancanegara. Acara ini juga akan menjadi ajang promosi dan informasi yang mampu mendorong kemajuan wisata kuliner nasional," terang Plt Deputi Bidang Pengembangan Pemasaran I kementerian pariwisata RI, Dra. Ni Wayan Giri A. M.Sc, dalam upacara pembukaan pameran SIAL INTERFOOD 2018 yang di selenggarakan di Jakarta pada 21 November 2018.   Pameran yang berlangsung selama empat hari ini mentargetkan 75.000 pengunjung dan akan dimeriahkan beragam program menarik. Program-program tersebut di antaranya SIAL Innovations, yaitu program acara yang memberikan penghargaan tertinggi kepada peserta atas inovasi terbaik untuk produk makanan dan industri pendukungnya, seperti pengemasan dan kontainer. Selain itu juga ada kompetisi dan perlombaan dalam bidang patiseri, teh, dan kopi yang bekerjasama dengan berbagai asosiasi.  Tidak sampai di situ, SIAL INTERFOOD juga menyelenggarakan berbagai seminar dan workshop dengan mengangkat topik yang berkaitan dengan tantangan keamanan pangan, penanganan limbah, dan pengembangan bisnis kuliner di Indonesia. KI-37 ...

  • Nov 05, 2018

    Pengenalan Sertifikasi Halal Untuk Produsen Pangan Skala UMKM

    Jaminan produk halal merupakan salah satu hal yang dipertimbangkan pada pola konsumsi pangan saat ini. Pergeseran tren ini menjadikan pemerintah berencana menerapkan kewajiban sertifikasi halal pada bulan Oktober 2019 mendatang.    Produk pangan yang diolah dari bahan halal sekalipun tetap harus memiliki sertifikasi halal agar dapat dipasarkan ke masyarakat. Implementasi kebijakan tersebut perlu menjadi perhatian karena kapasitas produksi pangan sangat beragam, mulai dari yang besar (industrial) hingga skala UMKM.    Penerapan sertifikasi halal bagi produsen pangan skala UMKM inilah yang perlu diperhatikan dan difasilitasi oleh pemerintah. “Masyarakat perlu dipahamkan tentang pentingnya jaminan produk halal beserta nilai tambah produk apabila memiliki sertifikasi halal.   Produsen UMKM banyak yang belum memperhatikan hal ini karena sertifikasi halal sampai sekarang masih bersifat sukarela,” jelas Desi Triyanti dari LPPOM MUI dalam acara Pengenalan Sertifikasi Halal Untuk UMKM sebagai rangkaian Indonesia Halal Expo (Indhex) 2018 yang diadakan pada 3 November 2018 di Smesco Convention Hall Jakarta.    Desi menekankan bahwa ada tiga hal yang harus ada untuk mempercepat proses sertifikasi halal bagi UMKM yaitu kejujuran dalam proses audit, kesadaran produsen untuk menggunakan bahan halal, dan adanya ketertelusuran komponen produk yang dihasilkan.    Partisipasi aktif para produsen pangan merupakan kunci penting keberhasilan sertifikasi. Selain dari pihak produsen, LPPOM MUI juga memfasilitasi pengajuan proses sertifikasi produk halal melalui aplikasi Cerol yang lebih efektif dan efisien. Fri-36 ...

  • Nov 03, 2018

    Jaminan Halal Ingredien Berbasis Protein

    Dalam industri pangan, obat-obatan, dan kosmetik, banyak digunakan ingredien yang diproduksi dari sumber protein hewani seperti gelatin, kolagen, dan kondroitin. Pada mulanya sebagian ingredien tersebut diproduksi dari sumber non-halal. Namun saat ini, tren konsumen khususnya pada umat muslim telah bergeser ke arah tuntutan jaminan produk halal sehingga diperlukan suatu perubahan yang menyeluruh terhadap sistem produksi ingredien tersebut.   ...

  • Nov 01, 2018

    Indonesia sebagai Pusat Produk Halal Dunia

    Indonesia tengah bersiap sebagai pusat produk halal dunia. Masyarakat Indonesia yang mayoritas beragama Islam membuat hal tersebut sangat potensial untuk dikembangkan. Untuk memperkenalkan langkah tersebut, diadakan Indonesia Halal Expo (INDHEX) 2018 yang menghadirkan berbagai macam acara seperti pameran, seminar, dan juga gelar wicara. ...

  • Okt 29, 2018

    Rempah-Rempah Indonesia Membumbui Dunia

    Kekayaan rempah-rempah Indonesia tanpa disadari membumbui pangan dunia. Sejarah menceritakan bahwa bangsa-bangsa Eropa dan Jepang menjajah nusantara salah satu tujuan utamanya adalah untuk mendapatkan rempah-rempah Indonesia seperti lada dan pala. Hingga saat ini pun kuliner dan industri pangan tak akan lepas dari rempah-rempah sebagai penghasil flavor spesifik. Dosen Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada,  Supriyadi mengatakan, "Inilah 4 primadona rempah Indonesia: cengkeh, pala, kayu manis, kemudian lada." Ada beberapa bagian tanaman Indonesia yang digunakan sebagai rempah-rempah diantaranya akar, umbi, daun, kulit batang, bunga, dan buah. Adapun pemanfaatan bumbu bisa dalam bentuk segar, kering, saus, dan oleorosin. Nur ...