Bersiap Menyambut FHT 2012





Pameran Food, Hotel, dan Tourism (FHT) Bali akan kembali digelar pada 1-3 Maret mendatang.  Kali ini, pameran yang diselenggaraan bersamaan dengan even Retail Indonesia 2012 tersebut, akan diselenggarakan di tempat baru, yakni Nusa Dua Convention Centre.

Menurut Managing Director PT Pamerindo Indonesia, Ian Roberts, pihaknya sebagai event organizer mendapatkan respon yang cukup besar dalam FHT kali ini, baik dari peserta dalam negeri maupun internasional.  "Tidak kurang dari 498 perusahaan dari 33 negara telah memastikan keikut sertaannya, termasuk paviliun Taiwan, Singapura, dan Amerika Serikat," tutur Roberts.  Beberapa perusahaan yang telah mendaftar antara lain Armasco Prima, Hankook, Lotus Food Services, Multi Mayaka, Nirwana Lestari, Prambanan Kencana, Nayati, Kartika Wira, Kawan Lama, King Koil, Sangra Ratu Boga, Solution Fitness, Unilever, dan Winterhalter.

Seperti tahun-tahun sebelumnya, dalam FHT 2012 juga akan diselenggarakan Salon Culinaire Chef's Competition.  Acara tersebut diselenggarakan oleh Bali Culinary Professional (BCP), yang merupakan anggota World Association of Chefs Societies (WACS).  Diharapkan lebih dari 250 chef akan berpartisipasi dalam Bali Salon Culinaire 2012.  Beberapa kategori yang akan dipertandingkan antara lain hot food presentations; table dressing; fruit, vegetable, dan ice carving; serta butter sculpture.  "Tidak hanya itu, juga akan ada kategori baru yang akan dilombakan.  Antara lain brunch plated display, tapas/finger food, sugar/chocolate pastry showpiece, contemporary shusi platter, dan junior pasta culinary competition", ungkap Wakil Presiden BCP yang juga Ketua Panitia Bali Salon Culinaire 2012, Christfian Nehemia.  @hendryfri

Artikel Lainnya

  • Jul 24, 2018

    Tren Keju dalam Produk Pangan Indonesia

    Tren keju seakan tidak pernah ada habisnya. Meskipun bukan produk dan ingridien asli Indonesia, tetapi masyarakat Indonesia sangat akrab dengan cita rasa keju di berbagai produk pangan. Meningkatnya animo pasar dengan keju ini tentu harus disambut dengan inovasi produk pangan yang inovatif.  ...

  • Jul 16, 2018

    Promosi Hotel, Restoran dan Katering Indonesia dengan Kopi

    Keberhasilan Pameran Hotelex yang telah diselenggarakan di sepuluh negara Asia menjadi salah satu alasan kuat PT Pamerindo Indonesia untuk mengadakan Pameran Hotelex Indonesia pada 18-20 Juli 2018 mendatang di Jakarta International Expo. "Pameran ini merupakan pameran business to business. Kami harapkan Pameran Hotelex Indonesia akan dikunjungi oleh lebih dari 12.000 pengunjung yang merupakan para pelaku industri hotel, restoran dan katering," tutur Project Director PT Pamerindo Indonesia, Wiwik Roberto dalam konferensi pers Hotelex Indonesia di Jakarta pada 6 Juli 2018. ...

  • Jun 29, 2018

    Tepat Menggunakan Rempah

    Berbagai rempah memiliki variasi komponen kimiawi yang berperan dalam pembentukan profil flavornya....

  • Jun 28, 2018

    Manfaat Rempah Bagi Kesehatan

    Berbagai rempah dan bumbu dapur yang selama ini dekat dengan...

  • Jun 27, 2018

    Mengenal Kunyit

    Kunyit merupakan salah satu suku tanaman temu-temuan (Zingiberaceae)....