Ayam Nanas kecap ABC ala Chef Yeni Ismayani



Bahan :

1 ekor ayam, potong-potong

3 siung bawang putih, haluskan

Garam dan merica bubuk secukupnya

Minyak goreng secukupnya

1 bh bawang Bombay, iris tipis

2 siung bawang putih, memarkan

3 sdm saus tiram ABC

100 ml kecap manis ABC

100 ml air

½ paprika merah, potong-potong

½ paprika hijau, potong-potong

½ bh nanas, potong-potong

2 batang daun bang, potong-potong

 

Cara membuat :

  • Lumuri ayam dengan bawang putih, garam, dan merica bubuk, diamkan selama 20 menit hingga bumbu meresap
  • Panaskan minyak,lalu goreng ayamhingga matang, angkat dan tiriskan
  • Panaskan 3 sendok makan minyak goreng, tumisbawang Bombay dan bawang putih hingga harus
  • Masukkan ayam, saus tiram, kecapmanis ABC, air, garam, dan merica bubuk, masak hingga bumbu meresap
  • Masukkan paprika merah, paprika hijau, nanas, dan daun bawang, aduk rata, angkat dan sajikan

Untuk 8 porsi

Artikel Lainnya