Peringati Sumpah Palapa Gajah Mada, Hotel Acacia Gelar The Excotic of Java







Setelah sukses dengan gelaran Nusantara Foods Promotion, Sundanese dan Betawian foods promotion, Promenade Café Hotel Acacia Jakarta mengadakan promosi The Exotic Of Java Selama 6 – 30 Juli 2011 ini. The Exotic Of Java merupakan kegiatan promosi yang memperkenalkan, tradisi, seni, budaya, dan cita rasa Jawa Tengah – Jawa Timur.  

Kegiatan promosi The Exotic of Java antara lain Javanese Foods Promotion menyediakan prasmanan untuk makan siang dan malam di Promenade Café lantai dasar. Para tamu dapat menikmati hidangan khas secara prasmanan sepuasnya dari berbagai kota  khusus provinsi Jawa Tengah – Jawa Timur. Hidangan yang ditawarkan yakni rujak cingur, tempe mendoan, tracam, urapan, lontong balap, pelas udang, buntil, tahu guling, dan lainnya. Varian supnya ada rawon ala Surabaya, soto ayam Ambengan, soto Kudus, soto sokaraja, dan masih ada yang lainnya.  

Hidangan utama yang tak kalah menarik yakni sate Tegal, ayam bakar kalasan, sambal goreng tahu krecek, mi goreng Jawa, ayam ingkung, dendeng ragi, tongseng kambing, mangut lele,  masak nus [cumi], ayam penyet, sate sapi bumbu rempah, dan masih banyak yang lainnya. ADa pula aneka krupuk, sambal dan lalapan juga disediakan.  

Untuk melengkapi Javanese Foods Promotion, disediakan berbagai hidangan penutup atau cuci mulut / jajanan pasar ala Jawa Tengah – Jawa Timur.  

Acara tematik yang secara rutin digelar oleh hotel yang terletak di kawasan Kramat Raya Jakarta ini dibuka tiap Senin – Jum’at pada jam makan siang pada 11.30 – 14.30, makan malam 18.00 – 10.30 WIB. Khusus Sabtu, Minggu dan hari libur nasional dapat disediakan melalui pesanan minimum 30 pax, pemesanan minimum 2 hari sebelumnya.  

Peresmian The Exotic of Java oleh Entertainment Manager The Acacia Jakarta pada 6 Juli lalu, dengan hiburan tari – tarian pembuka khas Jawa yaitu Gambyong dan Golek Cluntang. Dalam peresmian itu, iringan musik atau gending Jawa memenuhi ruang lobi, Promenade Café dan Fountain Bar.  

Yang istimewanya,  selain tatanan ruang dihias dengan berbagai pernak – pernik Jawa, ada replica Bima Sena, Jamu Gendong bahkan bola raksasa peta dunia menggambarkan Gatot Kaca turun ke bumi terbuat dari mentega mengiasi restaurant dan lobi hotelnya.  
 
Promosi The Exotic Of Java digelar dengan mengingat sejarah penting yaitu peluncuran satelit palapa yang diperingati setiap 9 Juli. Sejarah palapa berawal dari Sumpah Palapa. Sumpah Palapa merupakan ikrar / janji Patih Gajah Mada dari kerajaan Majapahit di Pulau Jawa. Pada masa perjuangannya beliau bertekad untuk tidak makan rempah – rempah atau kenikmatan duniawi sebelum dapat mempersatukan / menaklukkan nusantara.   @andangsetiadi

Artikel Lainnya

  • Apr 18, 2019

    Tips Memilih Whipped Cream

    hipped cream merupakan krim yang timbul di bagian atas dari susu pada waktu didiamkan atau dipisahkan, sehingga whipped cream juga disebut sebagai ‘kepala susu’.Kegagalan dalam pengolahan whipped cream biasanya ada pada suhu, pengocokan, dan perbandingan air (khusus untuk bubuk whipped cream). “Penggunaan air es dalam pengocokkan bubuk whipped cream sangat penting, karena air es tersebut membantu whipped cream mengembang secara maksimal.  ...

  • Apr 16, 2019

    Bahan-bahan yang mempengaruhi tekstur es krim

    Es krim dibuat dengan cara membekukan campuran susu, lemak hewani atau nabati, gula, dengan atau tanpa penambahan ingridien lain yang diizinkan. Bentuk dan ukuran masing-masing bahan penyusun es krim tersebut sangat menentukan kualitas es krim, terutama tekstur. Tekstur yang diinginkan pada es krim adalah lembut, creaminess (seperti kondisi kaya akan lemak) dan homogen. Sedangkan body yang diinginkan adalah firm dengan substansi padatan yang bersatu dalam bentuk buih/busa. Ketahanan es krim untuk tidak mudah meleleh juga menentukan apresiasi konsumen.   ...

  • Apr 15, 2019

    Costing Menu Honey Blended

    Honey Blended  adalah smoothie yang berbahan dasar raspberry, yoghurt, dan madu. Raspberry merupakan jenis buah yang banyak menyumbangkan manfaat untuk tubuh karena mengandung vitamin C dan magnesium yang cukup tinggi. Dipadukan dengan yogurt maka semakin melengkapi menfaat dari buah ini. ...

  • Apr 15, 2019

    Kenali Perbedaan Alergi Susu dengan Intoleransi Laktosa

    Alergi protein susu dan intoleransi laktosa merupakan dua masalah utama mengapa orang tidak dapat mengonsumsi susu. Perlu diketahui bahwa keduanya merupakan hal yang berbeda, meskipun dapat memberikan gejala yang sama. Alergi susu, biasanya yang berasal dari sapi, timbul akibat reaksi sistem kekebalan tubuh yang menganggap bahwa protein susu yang masuk ke dalam tubuh ialah zat yang berbahaya. Oleh karena itu, sistem kekebalan tubuh memberikan respon penolakan dan menghasilkan gejala alergi. Susu sapi mengandung dua jenis protein, yaitu whey dan kasein yang keduanya dapat memicu reaksi alergi.   ...

  • Apr 11, 2019

    Jenis-Jenis Susu dan Kandungan Lemaknya

    Susu sebagai bahan makanan yang mengandung zat gizi yang dibutuhkan oleh tubuh. Sifatnya mudah dicerna dan diserap,sehingga baik untuk dikonsumsi. Susu cair, selain dikonsumsi langsung, juga banyak digunakan sebagai bahan baku dalam industri jasa boga, seperti untuk pembuatan yoghurt, pendamping breakfast cereal, pengganti santan, dan lainnya. Di pasaran terdapat berbagai jenis susu cair. Oleh sebab itu, industri perlu membaca label untuk memilih produk susu yang sesuai dengan kebutuhan. ...