Laksa Serabut Ayam



Resep ini terbuat dari bahan dasar bihun dan daging ayam. Komposisi bumbu yang sesuai menjadikan resep ini terasa lezat. Lebih nikmat jika dijasikan selagi hangat.

Bahan: 30 g bihun, seduh air
50 g daging ayam
1,5 gelas air
1 putih telur kocok
1 sdt minyak jagung
4 buah bawang merah
½ sdt merica bubuk
1 buah jeruk nipis

Cara membuat:
1. Rebus daging ayam hingga empuk, sisakan air kaldunya.
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga harum. Masukkan air kaldu ayam dan merica bubuk masak hingga mendidih.
3. Masukkan ayam dan telur. masak sebentar hingga bumbu meresap. angkat ayam dan telur.
4. Tata bihun di piring saji, tambahkan potongan ayam dan telur rebus. Siram dengan air kaldu ayam.
5. Sajikan dengan irisan jeruk nipis.

Untuk 2 porsi

Kandungan gizi per porsi : Energi : 141 Kal Protein : 7.8 g Lemak : 5.7 g Karbohidrat : 13.3 g

Artikel Lainnya

  • Jul 24, 2018

    Tren Keju dalam Produk Pangan Indonesia

    Tren keju seakan tidak pernah ada habisnya. Meskipun bukan produk dan ingridien asli Indonesia, tetapi masyarakat Indonesia sangat akrab dengan cita rasa keju di berbagai produk pangan. Meningkatnya animo pasar dengan keju ini tentu harus disambut dengan inovasi produk pangan yang inovatif.  ...

  • Jul 16, 2018

    Promosi Hotel, Restoran dan Katering Indonesia dengan Kopi

    Keberhasilan Pameran Hotelex yang telah diselenggarakan di sepuluh negara Asia menjadi salah satu alasan kuat PT Pamerindo Indonesia untuk mengadakan Pameran Hotelex Indonesia pada 18-20 Juli 2018 mendatang di Jakarta International Expo. "Pameran ini merupakan pameran business to business. Kami harapkan Pameran Hotelex Indonesia akan dikunjungi oleh lebih dari 12.000 pengunjung yang merupakan para pelaku industri hotel, restoran dan katering," tutur Project Director PT Pamerindo Indonesia, Wiwik Roberto dalam konferensi pers Hotelex Indonesia di Jakarta pada 6 Juli 2018. ...

  • Jun 29, 2018

    Tepat Menggunakan Rempah

    Berbagai rempah memiliki variasi komponen kimiawi yang berperan dalam pembentukan profil flavornya....

  • Jun 28, 2018

    Manfaat Rempah Bagi Kesehatan

    Berbagai rempah dan bumbu dapur yang selama ini dekat dengan...

  • Jun 27, 2018

    Mengenal Kunyit

    Kunyit merupakan salah satu suku tanaman temu-temuan (Zingiberaceae)....