Prospek Bisnis Produk Olahan Susu



Selain diteguk karena kesehatan dan kesegarannya, susu juga menjanjikan rupiah yang tidak sedikit. Selain dikirim ke perusahaan-perusahaan susu, susu yang berlebih dan tidak lolos kualifikasi biasanya diolah oleh peternak menjadi beberapa produk. Pengolahan susu menjadi berbagai produk ini awalnya hanya untuk meminimalkan kerugian yang diderita peternak jika susu yang disetor tidak lolos kualifikasi. Setelah ditekuni dan dilakukan secara kontinyu, ternyata mengolah susu menjadi berbagai macam produk ini mendatangkan untung yang tidak sedikit.

Beberapa produk olahan berbahan baku susu diantaranya, tahu susu, kerupuk susu, dodol susu, permen karamel susu, dadih, dan dangke. Bahan baku dan cara pembuatannya sangat mudah dan sederhana. Hanya diperlukan kreatifitas untuk terus berinovasi dan mengemasnya menjadi sesuatu yang unik dan baru sehingga produk tersebut dapat diterima oleh berbagai kalangan.

Read more on Kulinoogi Indonesia, No. 6/II/2010

Artikel Lainnya