Meningkatkan Kemampuan Mahasiswa NHI dengan Program PSD



Dalam rangka memfasilitasi kemampuan mahasiswanya, Sekolah Tinggi Pariwisata (STP) Bandung melaksanakan kegiatan Professional Skill Development (PSD) secara rutin setiap tahunnya. Menurut Ketua pelaksana acara tersebut, Faisal Kasim, kegiatan tersebut dilakukan dengan tujuan untuk memotivasi mahasiswanya dalam meningkatkan kompetensinya. “Acara ini melibatkan semua program studi yang ada di NHI Bandung, dan biasanya diikuti oleh mahasiswa tingkat akhir,” ujar Faisal. Format acara didesain sebagai layaknya kompetisi, dan pemenangnya akan dikirim untuk mengikuti ASEAN Skill Competition 2010.
Pada 14, 15, dan 17 Desember lalu, program PSD dilaksanakan untuk tiga program studi, yakni Manajemen Tata Hidang (MTH), Manajemen Tata Boga (MTB), dan Manajemen Patiseri (MPI).

MTH sendiri mengadakan empat kategori kegiatan, yaitu table set up, food and beverages service, mixing drink, dan floral arrangement. Sekretaris Program Studi MTH, yang juga terlibat dalam penjurian Dhonny Yusuf Anwar, selain berkompetisi mahasiswa juga bisa belajar dalam kegiatan tersebut, sekaligus mempraktekkan apa yang telah didapatkan. K-09

Artikel Lainnya

  • Okt 06, 2018

    Tren Specialty Tea Indonesia

    Specialty tea merupakan teh berkualitas tinggi yang dibuat dari pucuk muda tanaman teh....

  • Okt 06, 2018

    Menu Engineering dalam Bisnis Waralaba

    Menjalankan waralaba tentu diperlukan beberapa aspek yang menyertai....

  • Okt 04, 2018

    Konsep Baru Industri Horeka Indonesia

    Perkembangan industri jasa boga saat ini semakin intensif di Indonesia....

  • Okt 01, 2018

    Pameran Bisnis Waralaba & Kafe Terbesar di tahun 2018

    Gaya hidup masyarakat Indonesia saat ini dan pertumbuhan ekonomi kelas menengah mendorong kinerja industri pengolahan kopi di dalam negeri hingga mengalami peningkatan yang signifikan. Kopi Indonesia banyak digemari dan menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan mancanegara yang berkunjung ke Indonesia. Salah satu cara modern untuk menikmati kopi adalah dengan datang ke kafe. Pertumbuhan konsumsi produk kopi olahan di dalam negeri meningkat rata-rata lebih dari 7% pertahun. Melihat hal tersebut, tidak mengherankan apabila perkembangan bisnis kafe di Indonesia begitu menjanjikan. Kafe kini bukan hanya sebagai tempat untuk menikmati kopi namun telah menjadi bagian dari gaya hidup masyarakat Indonesia. ...

  • Sep 22, 2018

    Sehat Tidak Selalu Tidak Enak

    Paradigma terhadap makanan yang menyehatkan masih erat dengan rasa yang tidak enak dan tidak menarik untuk dikonsumsi. Guna mendobrak paradigma tersebut, diperlukan usaha dari para pelaku kepentingan seperti praktisi kesehatan, pelaku kuliner, dan juga konsumen sebagai target utama mengubah paradigma tersebut. ...