Lomba Masak Serba Ikan



 

Untuk menggali khasanah kuliner berbahan baku ikan di Tanah Air, sekaligus membangkitkan minat konsumsi ikan masyarakat, Departemen Kelautan dan Perikanan bekerja sama dengan Tim Penggerak PKK menyelenggarakan lomba masak serba ikan di Jakarta pada pertengahan Oktober lalu. Lomba yang dilaksanakan bersamaan dengan penyelenggaraan pameran Fisheries Ekspo 2009 tersebut diikuti oleh Tim Penggerak PKK tingkat provinsi yang mewakili provinsi di seluruh Indonesia, yang merupakan pemenang lomba di tingkat provinsi.

Penilaian lomba dititikberatkan pada kreatifitas peserta. penyajian, cita rasa, nilai gizi dan higienis serta aman dikonsumsi. Dalam lomba yang digelar dalam ajang pameran Fisheries Expo 2009 tersebut, keluar sebagai juara umum adalah Tim Penggerak PKK dari Provinsi Jawa Barat. K-08

Artikel Lainnya

  • Apr 13, 2018

    Clean eating pada Menu Balita

    Clean eating pada menu balita dapat menjadi salah satu cara untuk memenuhi asupan gizi balita....

  • Apr 12, 2018

    Hidup Sehat Mencegah Penyakit Degeneratif

    Ada yang bilang, kondisi masa tua merupakan cerminan dari apa yang kita konsumsi di masa muda....

  • Apr 11, 2018

    Menyusun Menu Terpadu

    Dalam menjalankan bisnis restoran, hal-hal kecil yang luput diperhatikan dapat menyebabkan beberapa kendala yang signifikan....

  • Apr 10, 2018

    Tepat Menangani Katering

    Menangani katering berbeda dengan menangani sarapan setiap paginya....

  • Apr 10, 2018

    Fun Kitchen Festival: Sarana Informasi Kuliner Indonesia

    Memadukan cita rasa memang bukan perkara yang mudah tetapi, bukan berarti pula tidak mungkin untuk dilakukan. Dengan teknik, pengolahan, serta pengetahuan terhadap bahan yang tepat sebuah hidangan baru yang merupakan pencampuran dari dua hal yang berbeda. Tidak melulu soal rasa, pencampuran juga terkadang memberikan sentuhan pada penampilan maupun ukuran. Hal tersebutlah yang ingin diusung pada Fun Kitchen Festival yang mengangkat tema “Trend Modern and Traditional Food & Beverages 2018” acara yang diselenggarakan pada 13-18 Maret 2018 lalu di Atrium Tengah Mall Taman Anggrek ini berlangsung sangat meriah dengan dihadiri peserta  dari segala latar belakang. ...